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Auch cremige Ziegenkäsesorten oder Gerichte mit hellen Saucen profitieren von seiner lebendigen Säure und Mineralik
die den Charakter von Bordeaux elegant aufgreifen
weil er die Handschrift von Saint-Julien mit der kühlen Spannung des Jahres verbindet
und genau diese Böden geben den Weinen jene dichte
Ein gelungenes Beispiel dafür
E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020 DBMG Puglia Pop Auch cremige Ziegenkäsesorten oder GerichteDer Barolo Cannubi 2020 von E. Pira e Figli Chiara Boschis in der 3 Liter Doppelmagnum vereint die legendre Finesse der Lage Cannubi mit der saftigen Reife eines warmen Jahrgangs. Das groe Format betont die Eleganz und verlngert das Reifepotenzial ideal fr den feierlichen Tisch. Cannubi gilt seit Jahrhunderten als eine der historisch bedeutendsten und prestigetrchtigsten Lagen des Barolo; die Produktion ist streng limitiert, 2020 wurden insgesamt nur
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